Ẩm thực Nhật Bản – Đặc sản vùng Kanto

<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <strong style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Ẩm thực Nhật Bản – Đặc sản vùng Kanto</strong></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <b style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="border: 0px none; font-size: small; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Yuba hay còn gọi là lớp màng đậu (tỉnh Tochigi)</span></b><br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />Khi sữa đậu nành được đun sôi lên, một lớp màng mỏng nổi lên trên bề mặt. Yuba được tạo ra từ lớp màng mỏng này sau khi nhẹ nhàng hớt nó lên.</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/yuba-nhat-ban.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="yuba nhat ban Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="aligncenter size-full wp-image-5128" height="347" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/yuba-nhat-ban.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Yuba Nhật Bản- Đặc sản vùng kanto" width="520" /></a><a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/yuba-nhatban.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="yuba nhatban Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="aligncenter size-full wp-image-5129" height="640" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/yuba-nhatban.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Yuba Nhật Bản- Đặc sản vùng kanto" width="427" /></a></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> Món này đầu tiên xuất hiện ở Trung Quốc cùng với đậu phụ và sau đó dần dần phát triển thành một phần của văn hóa <strong style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">ẩm thực Nhật Bản</strong>. Yuba có thể được sấy khô và cuộn các nhân lại, hoặc nó có thể được thêm vào các món hầm và thức ăn đã nấu chín, hoặc nó có thể ăn cùng với nước tương và bột wasabi (cây cải ngựa Nhật Bản), giống như sashimi. Ngày nay, yuba được coi là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, một lợi ích khác của nó là rất dễ nấu. Cùng với Nikko (tỉnh Tochigi), Kyoto cũng là một thành phố nổi tiếng làm ra yuba, Ở những thành phố lịch sử như thế, các món ăn yuba đã dần phổ biến với nhiều thế hệ và các nhà hàng yuba lâu đời có tiếng vẫn cực kì bận rộn. Vậy sao không thử hương vị truyền thống này một lần thôi?</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/mon-an-yuba-nhat-ban.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="mon an yuba nhat ban Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="aligncenter size-full wp-image-5130" height="400" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/mon-an-yuba-nhat-ban.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Món ăn yuba Nhật Bản" width="600" /></a>Yuba cuộn</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/yuba-xao-nhat-ban.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="yuba xao nhat ban Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="size-full wp-image-5131" height="347" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/yuba-xao-nhat-ban.jpg" style="border: 0px none; height: auto; list-style: none; margin: 0px; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px;" title="Yuba xào cùng với các thức ăn khác" width="520" /></a></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> Yuba xào cùng với các thức ăn khác</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <b style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="border: 0px none; font-size: small; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Namerou (tỉnh Chiba)</span></b></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Namerou.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="Namerou Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="aligncenter size-full wp-image-5132" height="480" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Namerou.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Namerou Nhật Bản" width="640" /></a></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <strong style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Namerou</strong> là một món ăn truyền thống của ngư dân sống ở phần ven biển của bán đảo Boso-hanto phía nam Chiba. Nguyên liệu chính gồm có cá ngừ, cá mòi, cá bay và cá thu đao Thái Bình Dương hoặc cá thu. Cá được cắt thành miếng nhỏ, cho thêm miso vào, rồi tỏi tây, gừng và húng quế xanh được đặt trên cùng rồi băm nhỏ tạo thành hỗn hợp. Phần tỏi tây và gừng sẽ dùng để loại bỏ mùi tanh từ cá. Namerou được nướng lên gọi là sanga-yaki, còn namerou mà trộn với su (giấm ăn) thì gọi là su- namerou, và khi nó được cho vào bát cơm rồi chan với trà xanh thì gọi là soncha. Tất cả đều là các món ăn dân dã mà hương vị được cọi trọng hơn là hình thức bên ngoài, và rất xứng đáng trở thành các món ăn cho ngư dân.</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Namerou-nhat-ban.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="Namerou nhat ban Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="aligncenter size-full wp-image-5133" height="536" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Namerou-nhat-ban.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Namerou đã được nướng (sanga-yaki)" width="400" /></a><a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Namerou-nhatban.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="Namerou nhatban Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="aligncenter size-full wp-image-5134" height="239" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Namerou-nhatban.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Namerou đã được nướng" width="320" /></a></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <b style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="border: 0px none; font-size: small; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Monja-yaki (ở Tokyo)</span></b></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <strong style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Monja-yaki</strong> ban đầu vốn là món ăn danh cho trẻ con ở khu thương mại Tokyo. Bây giờ bó đã trở thành món ăn đặc sản của Tokyo. Đầu tiên, bạn sẽ nấu các nguyên liệu như mực khô, bắp ngọt và bắp cải ở trong một cái đĩa gang. Sau đó bạn sẽ tụ các nguyên liệu lại một chỗ và rồi tán rộng phần nguyên liệu ra thành bức tường quây tròn có phần lõm bên trong, đổ hỗn hợp bột trộn nước vào chỗ lõm đó.</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Monja-yaki.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="Monja yaki Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="aligncenter size-full wp-image-5135" height="480" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Monja-yaki.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Ẩm thực nhật bản, Monja-yaki nhật bản" width="639" /></a><a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Monja-yaki-japan.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="Monja yaki japan Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="aligncenter size-full wp-image-5136" height="480" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Monja-yaki-japan.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Ẩm thực nhật bản, Monja-yaki nhật bản" width="640" /></a><a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Monja-yaki-japan-nhat-ban.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="Monja yaki japan nhat ban Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="aligncenter size-full wp-image-5137" height="396" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Monja-yaki-japan-nhat-ban.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Ẩm thực nhật bản, Monja-yaki nhật bản" width="640" /></a>Bạn có thể dùng bàn xẻng nạo phần chưa chín và xúc phần đã chín ở sau cái xẻng để ăn. Món này bắt nguồn từ Asakusa ở Tokyo hoặc ở Gunma. Còn hiện nay thì Tsukishima ở quận Chuo được biết đến như là “thị trấn của Monja-yaki” ở trên khắp đất nước Nhật Bản. Vì vậy khi đến vùng Ginza, bạn hãy tiến tới và thử thưởng thức món ăn này nhé.</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <b style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><span style="border: 0px none; font-size: small; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Fukagawa-meshi (Tokyo)</span></b></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> Fukagawa-meshi là một món ăn nổi tiếng ở khu thương mại Tokyo. Phần thịt nghêu và tỏi tây được xào lên rồi nấu cùng với miso và sau đó chan vào bát cơm ăn cùng với canh. Với fukagawa-meshi nấu cùng những con nghêu mập mạp được bắt đùng mùa (mùa xuân), hương vị từ các thành phần như nghêu hòa trộn cùng với miso sẽ tạo nên vị rất riêng biệt và thơm ngon. Bây giờ tuy khá là khó tưởng tượng nhưng vùng Fukagawa đã từng phát triển trở thành thành phố đánh bắt cá và nghêu cực kì dồi dào ở cửa sông Sumida. Một vài nhà hàng ở vùng này luôn có sẵn món fukagawa-meshi, cho nên nếu bạn chú ý biển hiệu khi đang đi dạo phố, hãy chia sẻ những kinh nghiệm sau khi bạn thưởng thức món ăn đó trong không khí cổ đại thời Edo (1603-1867) ở các nhà hàng nhé.</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Fukagawa-meshi.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="Fukagawa meshi Ẩm thực Nhật Bản Đặc sản vùng Kanto" class="aligncenter size-full wp-image-5138" height="480" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/Fukagawa-meshi.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Fukagawa-meshi Nhật Bản" width="640" /></a></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: right;"> Theo Hoa Sen tổng hợp</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: right;"> Nguồn: jnto.go.jp</div>

Ẩm thực Nhật Bản – Đặc sản vùng Kanto

Ẩm thực Nhật Bản – Đặc sản vùng Kanto Yuba hay còn gọi là lớp màng đậu (tỉnh Tochigi) Khi sữa đậu nành được đun sôi lên, một lớp màng mỏn...

Xem thêm »

Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản

<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <b style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Đó là món sashimi với con ếch sống đầu vẫn co giật khi nằm trên đĩa đá, bát mỳ có duy nhất một sợi to như con rắn và cặp bánh bao có hình nhũ hoa.</b></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <b style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">1. Kinh hãi món ếch sống</b></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/3-mon-an-ky-di-chi-co-o-nhat_ech-song.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="3 mon an ky di chi co o nhat ech song Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản" class="aligncenter size-full wp-image-4818" height="281" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/3-mon-an-ky-di-chi-co-o-nhat_ech-song.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản" width="500" /></a><i style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Đầu bếp làm thịt ếch ngay trước mặt khách</i></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> Một nhà hàng ở phố Asadachi, quận Shinjuku, Tokyo, Nhật Bản chuyên phục vụ món sashimi từ ếch tươi. Những con ếch còn sống được nhốt trong nhà bếp cho đến khi có khách gọi món. Lúc này đầu bếp sẽ dùng dao mổ bụng ếch và loại bỏ phần ruột không ăn được. Sau đó đầu bếp lọc phần thân ếch lấy thịt làm sashimi phục vụ khách và phần còn lại của con ếch được ninh nhỏ lửa để làm món súp.</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/3-mon-an-ky-di-chi-co-o-nhat.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="3 mon an ky di chi co o nhat Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản" class="aligncenter size-full wp-image-4819" height="281" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/3-mon-an-ky-di-chi-co-o-nhat.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Đầu con ếch vẫn co giật khi nằm trên đĩa đá" width="500" /></a><i style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Đầu con ếch vẫn co giật khi nằm trên đĩa đá</i></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> Điều đáng nói là đầu bếp đã xẻ thịt ếch trong khi những con ếch vẫn còn sống ngay trước mặt khách hàng, có thể thấy đầu con ếch vẫn co giật và mắt vẫn chớp khi nằm trên đĩa đá. Nhà hàng cho biết loại ếch được sử dụng cho món ăn này là ễnh ương được nuôi nên rất ngon và an toàn. Mỗi ngày họ chỉ phục vụ khoảng 5 con ếch.</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/3-mon-an-ky-di-chi-co-o-nhat-ban.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="3 mon an ky di chi co o nhat ban Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản" class="aligncenter size-full wp-image-4820" height="281" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/3-mon-an-ky-di-chi-co-o-nhat-ban.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Người phụ nữ tươi cười khi ăn ếch sống" width="500" /></a><i style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Người phụ nữ tươi cười khi ăn ếch sống</i></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> Khi những hình ảnh này được đưa lên mạng, đa số mọi người cho rằng đây là một hành động cực kỳ độc ác với động vật. Minzy, một cư dân mạng, chia sẻ: “Tôi cảm thấy kinh sợ khi xem người phụ nữ mỉm cười và ăn sashimi trong khi con ếch đang nhìn cô ấy. Những con ếch đáng thương bị tra tấn khi vẫn còn sống và chúng phải nhìn thấy các phần ruột của mình bị tách ra và đặt trên đĩa, còn gì độc ác hơn thế?”</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <b style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">2. Ngỡ ngàng sợi mỳ… to như con rắn</b></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/mon-an-ky-di-chi-co-o-nhat.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="mon an ky di chi co o nhat Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản" class="aligncenter size-full wp-image-4821" height="400" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/mon-an-ky-di-chi-co-o-nhat.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Cửa hàng Tawaraya vẫn giữ nguyên các nét truyền thống" width="600" /></a><i style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Cửa hàng Tawaraya vẫn giữ nguyên các nét truyền thống</i></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> Một cửa hàng mỳ có tên Tawaraya tại Kyoto, Nhật Bản đã cho ra mắt món mỳ udon đặc biệt. Mỗi bát mỳ ở đây chỉ có duy nhất một sợi với kích thước khổng lồ. Nhiều khách hàng chia sẻ rằng họ chưa từng thấy một sợi mỳ nào dài và dày như vậy.</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/soi-my-to-nhu-ran-nhat-ban.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="soi my to nhu ran nhat ban Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản" class="aligncenter size-full wp-image-4822" height="799" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/soi-my-to-nhu-ran-nhat-ban.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Bát mỳ đặc biệt" width="600" /></a>Sợi mỳ… to như con rắn</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <b style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">3. Cặp bánh bao y hệt… “núi đôi”</b></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/banh-bao-Kannawa-Butaman-Honten.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="banh bao Kannawa Butaman Honten Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản" class="aligncenter size-full wp-image-4823" height="400" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/banh-bao-Kannawa-Butaman-Honten.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="bánh bao Kannawa Butaman Honten ở Beppu" width="600" /></a><i style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Cửa hàng bánh bao Kannawa Butaman Honten ở Beppu, Oita, Nhật Bản</i></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> Cửa hàng bánh bao Kannawa Butaman Honten ở thị trấn Beppu, tỉnh Oita, Nhật Bản có bán một loại bánh nhân thịt lợn hấp đặc biệt. Món bánh bao này có tên là “Pink Manju”, được bọc trong một bao bì thanh lịch giống như áo ngực. Khi mở ra, nó càng khiến thực khách bất ngờ bởi cặp bánh trông giống hệt núi đôi của người phụ nữ.</div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/banh-bao-y-het-nui-doi.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="banh bao y het nui doi Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản" class="aligncenter size-full wp-image-4824" height="400" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/banh-bao-y-het-nui-doi.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="bánh bao có hình dạng...bộ ngực phụ nữ" width="600" /></a><i style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Tại đây có bán loại bánh bao có hình dạng… bộ ngực phụ nữ</i></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/banh-bao-giong-nui-doi-phu-nu.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s ease-in-out; border: 0px none; color: #444444; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease-in-out;"><img alt="banh bao giong nui doi phu nu Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản" class="aligncenter size-full wp-image-4825" height="376" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/banh-bao-giong-nui-doi-phu-nu.jpg" style="border: 1px solid rgb(203, 205, 204); clear: both; display: block; height: auto; list-style: none; margin: 2px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 4px;" title="Cặp bánh được bọc bên trong bao bì giống áo ngực" width="600" /></a><i style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Cặp bánh được bọc bên trong bao bì giống áo ngực</i></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> Một người nước ngoài từng nếm thử loại bánh bao này cho biết: <i style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">“Hương vị nó cũng giống những loại bánh bao hấp khác nhưng có vẻ như nhân thịt ngon hơn. Điều thú vị là “nhũ hoa” có màu hồng và được nhào nặn rắn chắc hơn những bộ phận khác khiến nó rất sống động”.</i></div> <div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 19px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;"> <span style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><i>Nguồn: </i><a href="http://duhochoasen.com/mon-ky-di-chi-co-o-nhat-ban/" target="_blank"><b>Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản</b></a></span></div>

Món ăn kỳ dị chỉ có ở Nhật Bản

Đó là món sashimi với con ếch sống đầu vẫn co giật khi nằm trên đĩa đá, bát mỳ có duy nhất một sợi to như con rắn và cặp bánh bao có hình n...

Xem thêm »

Du ngoạn ẩm thực làng quê Nhật

<h2 style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin: 10px 0px; padding: 0px;"> <span style="font-size: small;"> Đất nước mặt trời mọc không chỉ có những thành phố sầm uất, đông đúc mà còn có những vùng quê thơ mộng, bình yên.</span></h2> <div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, serif; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;"> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> Những ngôi làng cổ kính, không khí trong lành với nét ẩm thực cầu kỳ tinh tế khiến nơi đây trở thành cảm hứng cho rất nhiều khách du lịch tới thăm. Hãy cùng khám phá nét độc đáo của văn hóa ẩm thực tại đất nước mặt trời mọc quyến rũ này.</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <strong>Bánh trôi hoa hồng</strong></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> Những món ăn chủ yếu được làm từ các loại ngũ cốc đã tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực làng quê Nhật, điển hình là Bánh Trôi Hoa Hồng với thành phần chính bột gạo nếp, nhân đỗ xanh, lạc, luộc chín rồi chan nước hoa hồng đường phèn. Nghe thì đơn giản nhưng tất cả các công đoạn phải làm thủ công mới đạt được đến độ tinh túy: gạo nếp chọn những hạt thật mẩy, tròn, ngắn, ngâm mềm, vo sơ lại cho sạch rồi đem xay nhuyễn trong cối xay có cho nước vào từ từ, trút bột nước vào túi vải treo lên cho ráo nước, nhào lại bột cho thật dẻo, mịn rồi mới nặn cùng nhân. Đun sôi nước cùng với cánh hoa hồng thơm có sẵn đường phèn rồi mới nhẹ nhàng thả từng viên bánh. Cho một miếng bánh vào miệng bạn sẽ cảm nhận độ dẻo của nếp, vị bùi của đậu xanh, vừng cùng vị ngọt thơm mát, dậy hương thơm của hoa hồng.</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <a href="http://duhochoasen.com/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat/du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat/" rel="attachment wp-att-4352" style="color: #15527e; text-decoration: none;"><img alt="du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat" class="aligncenter size-full wp-image-4352" height="400" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat.jpg" style="border: 0px; display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="600" /></a></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <strong>Món Khoai Taku</strong><br /> <div style="margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> Thưởng thức Taku sẽ cho bạn một trải nghiệm mới đầy thú vị: mùi thơm nồng của khoai lang rán hòa quyện với vị ngọt ngào của mật ong, vỏ giòn giòn của lớp bột với vị vừng đen bùi bùi sẽ làm các bạn ăn mãi không chán.</div> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <a href="http://duhochoasen.com/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat/du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-ban-1/" rel="attachment wp-att-4353" style="color: #15527e; text-decoration: none;"><img alt="du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-ban-1" class="aligncenter size-full wp-image-4353" height="394" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-ban-1.jpg" style="border: 0px; display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="600" /></a></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <strong>Takoyaki</strong><br /> <div style="margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> Takoyaki là đồ ăn nhanh rất nổi tiếng của Nhật Bản, cầm một chiếc xiên nho nhỏ, xiên vào từng viên bánh tròn để đưa lên miệng. Vỏ bánh thơm giòn, lớp bột bên trong dẻo mềm với nhân bạch tuộc sần sật, chua chua vị gừng đỏ và the the của bắp cải, hành lá, quyện với vị sốt đậm đà, béo ngậy thật khó quên.</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <a href="http://duhochoasen.com/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat/" rel="attachment wp-att-4354" style="color: #15527e; text-decoration: none;"><img alt="cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat" class="aligncenter size-full wp-image-4354" height="400" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat.jpg" style="border: 0px; display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="600" /></a></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> <a href="http://duhochoasen.com/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat/du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-ban/" rel="attachment wp-att-4355" style="color: #15527e; text-decoration: none;"><img alt="du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-ban" class="aligncenter size-full wp-image-4355" height="373" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-ban.jpg" style="border: 0px; display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="600" /></a></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> Chè hạt sen nhãn lồng với cùi nhãn giòn ngọt, thạch xanh mát lịm chan nước sen</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-1/" rel="attachment wp-att-4356" style="color: #15527e; text-decoration: none;"><img alt="cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-1" class="aligncenter size-full wp-image-4356" height="337" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-1.jpg" style="border: 0px; display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="600" /></a></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> Sữa chua mít là sự hòa quyện giữa vị chua dịu của sữa chua với vị ngọt đậm của mít tươi</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-2/" rel="attachment wp-att-4357" style="color: #15527e; text-decoration: none;"><img alt="cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-2" class="aligncenter size-full wp-image-4357" height="388" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-2.jpg" style="border: 0px; display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="600" /></a></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> Phô mai cốm, phô mai hoa quả thơm ngậy</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-3/" rel="attachment wp-att-4358" style="color: #15527e; text-decoration: none;"><img alt="cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-3" class="aligncenter size-full wp-image-4358" height="416" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-3.jpg" style="border: 0px; display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="600" /></a></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> Nem chua cốm non nướng</div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> <a href="http://duhochoasen.com/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-4/" rel="attachment wp-att-4359" style="color: #15527e; text-decoration: none;"><img alt="cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-4" class="aligncenter size-full wp-image-4359" height="400" src="http://duhochoasen.com/wp-content/uploads/cung-du-ngoan-am-thuc-lang-que-nhat-4.jpg" style="border: 0px; display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="600" /></a></div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> Khoai tây lốc xoáy rắc bột phô mai sữa giòn rụm<br /> <div style="text-align: left;"> <br /></div> <div style="text-align: left;"> <b>TAGS: <a href="http://duhochoasen.com/" target="_blank">Du hoc Nhat Ban</a> | <a href="http://duhochoasen.com/" target="_blank">Du học Nhật</a></b></div> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;"> </div> <div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: right;"> <strong><br /></strong> <strong>Theo Hoa Sen tổng hợp</strong></div> </div> </div>

Du ngoạn ẩm thực làng quê Nhật

Đất nước mặt trời mọc không chỉ có những thành phố sầm uất, đông đúc mà còn có những vùng quê thơ mộng, bình yên. Những ngôi làng cổ kí...

Xem thêm »