Ẩm thực negimaki Nhật Bản Ẩm thực negimaki từ Nhật Bản: Ngoài những cuốn sushi với cá, ẩm thực Nhật còn khá nổi tiếng với các cuốn thịt nướng. Nguyên liệu: (cho 4 người) - 2 lít nước - 1 thìa canh muối - 12 nhánh hành lá/hẹ, cắt thành từng nhánh có độ dài khoảng 12 – 15 cm - 0,5 kg thịt sườn bò, thái thành miếng to bản - ¼ cốc rượu mirin (có bán tại các siêu thị Nhật tại Hà Nội) - 3 thìa canh xì dầu - 1 thìa canh đường - 1 thìa canh dầu thực vật Cách làm: Đun sôi 2 lít nước trong một nồi cỡ vừa. Thêm ½ thìa canh muối rồi cho hành/hẹ vào chần khoảng 45 giây – 1 phút. Vớt hành/hẹ ra bát đựng nước đá. Sau đó, tiếp tục vớt hành ra giấy hoặc ra rổ để thấm cho ráo hết nước. Ẩm thực negimaki Nhật Bản Ẩm thực negimaki từ Nhật Bản: Ngoài những cuốn sushi với cá, ẩm thực Nhật còn khá nổi tiếng với các cuốn thịt nướng. Nguyên liệu: (cho ... Xem thêm » 8:06 PM